Il pane della foce
La Spezia
Il “forno sotto casa” che tutti vorrebbero.
Che i liguri con pane e focacce ci sappiano fare è risaputo, ma da Il Pane della Foce ne avrete la conferma definitiva. Non sono mai riuscita ad entrare e comprare solo il pane: è impossibile resistere alle varianti di ottime focacce preparate ogni giorno con farine ed impasti diversi. La simpatia delle proprietarie vi conquisterà e vi ritroverete a chiedere un piccolo assaggio di tutto, ma potete starne certi: ci ritornerete. Il tutto è ancora più buono se in una giornata di sole mangerete seduti al molo poco distante guardando il mare.
Huan
Milano
L’obiettivo dichiarato di Huan non è solo offrire ottimo cibo, ma un’esperienza. E direi che ci riescano alla grande.
L’atmosfera di questo locale è davvero unica. I toni scuri del blu ottanio delle pareti e gli arredi vintage sono perfetti per un locale che, come questo, è aperto solo la sera. L’unione fra Oriente e Occidente la si percepisce subito, in maniera non convenzionale: da Huan potrete gustare ottimini dim sum in accompagnamento a sofisticati drink, per poi continuare con la vostra cena.

