Il pane della foce
La Spezia
Il “forno sotto casa” che tutti vorrebbero.
Che i liguri con pane e focacce ci sappiano fare è risaputo, ma da Il Pane della Foce ne avrete la conferma definitiva. Non sono mai riuscita ad entrare e comprare solo il pane: è impossibile resistere alle varianti di ottime focacce preparate ogni giorno con farine ed impasti diversi. La simpatia delle proprietarie vi conquisterà e vi ritroverete a chiedere un piccolo assaggio di tutto, ma potete starne certi: ci ritornerete. Il tutto è ancora più buono se in una giornata di sole mangerete seduti al molo poco distante guardando il mare.
Trattoria 13 Gobbi
Firenze
Atmosfera tradizionale dal sapore rustico, perfetta per un pranzo in famiglia o se si ha voglia di assaggiare le celebre fiorentina nel cuore del centro storico della città.
Il pavimento in cotto, le sedie di paglia colorate e le casse di vino disseminate in giro per il locale vi faranno respirare il clima della vera toscana.
Come ogni trattoria che si rispetti qui potrete trovare una cucina che reinterpreta con rispetto le ricette della tradizione culinaria toscana. Da assaggiare, oltre all’ottima carne, i rigatoni pomodoro e mozzarella.