Il pane della foce
La Spezia
Il “forno sotto casa” che tutti vorrebbero.
Che i liguri con pane e focacce ci sappiano fare è risaputo, ma da Il Pane della Foce ne avrete la conferma definitiva. Non sono mai riuscita ad entrare e comprare solo il pane: è impossibile resistere alle varianti di ottime focacce preparate ogni giorno con farine ed impasti diversi. La simpatia delle proprietarie vi conquisterà e vi ritroverete a chiedere un piccolo assaggio di tutto, ma potete starne certi: ci ritornerete. Il tutto è ancora più buono se in una giornata di sole mangerete seduti al molo poco distante guardando il mare.
Officina 012
Milano
Una cucina (a)tipica affacciata sui navigli.
Diviso in tre sale, ognuna con una carattere diverso, l’Officina 12 vi propone un menù ampio tanto quanto i suoi spazi: la cucina tradizionale milanese è una certezza, oltre anche alla possibilità di mangiare ottima carne cotta alla braca. Non mancano anche piatti a base di pesce. Se dopo cena vi verrà voglia di un drink, vi basterà voltarvi verso la grande parete in mattone a vista e travi in ghisa per scoprire il lungo bancone di Gino12, il primo gin bar di Milano.
