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Pozzo di Bugia

Querceta (Lucca)

Il pozzo delle bugie era un angolo nel cuore di Querceta dove, verso sera, gli adolescenti si trovavano per scambiarsi parole d’amore.

Se volete trascorrere una serata magica per rievocale lo spirito di quel luogo ormai perduto, siete nel luogo perfetto: le pareti dell’ampio seminterrato sono coperte da ricette, scritte, molte delle quali fatte proprio dallo chef e dedicate ai clienti più cari. La vera sorpresa arriva però in estate quando ad ospitarvi sarà il bellissimo giardino pieno di olivi, in cui i dettagli degli arredi ripercorrono la stessa ambientazione che faceva da cornice agli adolescenti innamorati. Insomma, un locale imperdibile.  E dopo il tanto pesce mangiato lungo la costa, qui è d’obbligo assaggiare i piatti a base di carne appena tolta dalla griglia. Anche i contorni sono curati nel dettaglio, valorizzando le materie prime locali che offre la terra.

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