Il pane della foce
La Spezia
Il “forno sotto casa” che tutti vorrebbero.
Che i liguri con pane e focacce ci sappiano fare è risaputo, ma da Il Pane della Foce ne avrete la conferma definitiva. Non sono mai riuscita ad entrare e comprare solo il pane: è impossibile resistere alle varianti di ottime focacce preparate ogni giorno con farine ed impasti diversi. La simpatia delle proprietarie vi conquisterà e vi ritroverete a chiedere un piccolo assaggio di tutto, ma potete starne certi: ci ritornerete. Il tutto è ancora più buono se in una giornata di sole mangerete seduti al molo poco distante guardando il mare.
Trattoria Tre Stelle
Forte dei Marmi
Qui nulla è lasciato al caso: dall’ambiente, elegante e raffinato sia all’interno che all’esterno, al personale professionale e gentile, fino al cibo, preparato con grande maestria e cura per i dettagli. Da quello che ho sempre sentito dire a casa, è uno dei migliori ristoranti di Forte dei Marmi da ben prima che ci andassi a mangiare anche io. Una certezza per chi ha voglia non solo di mangiare ottimo pesce, ma di farlo in un contesto impeccabile.