Il pane della foce
La Spezia
Il “forno sotto casa” che tutti vorrebbero.
Che i liguri con pane e focacce ci sappiano fare è risaputo, ma da Il Pane della Foce ne avrete la conferma definitiva. Non sono mai riuscita ad entrare e comprare solo il pane: è impossibile resistere alle varianti di ottime focacce preparate ogni giorno con farine ed impasti diversi. La simpatia delle proprietarie vi conquisterà e vi ritroverete a chiedere un piccolo assaggio di tutto, ma potete starne certi: ci ritornerete. Il tutto è ancora più buono se in una giornata di sole mangerete seduti al molo poco distante guardando il mare.
Stelvio
Milano
La cucina lombarda ad Isola.
Un ristorante dall’aspetto contemporaneo che propone gli autentici piatti della tradizione lombarda, quasi a ricordarvi che a volte è bello tornare alle origini dal sapore un po’ rustico. Polenta, ossobuco, cotoletta, pizzoccheri e risotti hanno un nuovo look ma sono buoni come quelli di una volta.
