Il pane della foce
La Spezia
Il “forno sotto casa” che tutti vorrebbero.
Che i liguri con pane e focacce ci sappiano fare è risaputo, ma da Il Pane della Foce ne avrete la conferma definitiva. Non sono mai riuscita ad entrare e comprare solo il pane: è impossibile resistere alle varianti di ottime focacce preparate ogni giorno con farine ed impasti diversi. La simpatia delle proprietarie vi conquisterà e vi ritroverete a chiedere un piccolo assaggio di tutto, ma potete starne certi: ci ritornerete. Il tutto è ancora più buono se in una giornata di sole mangerete seduti al molo poco distante guardando il mare.
Il Papeoto
La Spezia
Se non avete mai provato un “ristorante vegetariano”, iniziate da questo.
Io non sono mai stata una grande amante di cibi salutari, l’ho fatto ed è stato amore a prima..forchettata. Chi ha la paura di uscire con la pancia mezza vuota dopo aver mangiato tristi verdurine sarà costretto a ricredersi: i piatti sono gustosi, saporiti e super colorati. La cura nell’impiatto si rispecchia anche nel locale, piccolo, intimo e curato in ogni dettaglio. Il personale è giovane, disponibile e molto gentile.