Il pane della foce
La Spezia
Il “forno sotto casa” che tutti vorrebbero.
Che i liguri con pane e focacce ci sappiano fare è risaputo, ma da Il Pane della Foce ne avrete la conferma definitiva. Non sono mai riuscita ad entrare e comprare solo il pane: è impossibile resistere alle varianti di ottime focacce preparate ogni giorno con farine ed impasti diversi. La simpatia delle proprietarie vi conquisterà e vi ritroverete a chiedere un piccolo assaggio di tutto, ma potete starne certi: ci ritornerete. Il tutto è ancora più buono se in una giornata di sole mangerete seduti al molo poco distante guardando il mare.
Pasticceria Ilaria
La Spezia
Per iniziare la giornata con il piede giusto!
Decisamente la mia colazione spezzina preferita: le loro brioches sono così buone (e loro così gentili e simpatici) che vale perfino la pena scendere di casa in pigiama a comprarle per poi tornare a fare la colazione a letto la domenica mattina. Imperdibile se siete patiti di dolci come me